フランス料理界の巨匠、アラン・デュカス氏が手がける「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」 – 三越前

2018年3月26日に日本1号店「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」が三越前にオープンしました。
ガラス張りの工房となっており、外からも中がうかがえます。

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日本から香港そして日本に凱旋出店したラーメン屋さん「crab台風。」-人形町・水天宮前/ラーメン

良心的な価格で質の良いコーヒーを楽しめるサニーコーヒーの隣に新しいラーメン店がオープンしました。
調べてみると、もともと都内でやってた人気ラーメン店が香港へ移転し、このたび凱旋出店なのだそう。
メインは「蟹とトンコツのスープ」という珍しいジャンルのラーメンです。

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素材を活かしたデリを素敵なカフェ&BookStore「Hama House」- 水天宮前,浜町 / カフェ,和食

2017年の9月、ピーコックのスーパーの近くに「Hama House」というカフェ&BookStoreがオープンしました。
人形町界隈の下町の雰囲気とは異なる雰囲気のお洒落な選べるデリのカフェです。

浜町のトルナーレで行われるマルシェに行こうとしたら荒天の為に中止になっており近隣を散策しようと歩いていたらたまたまこの素敵な建物とカフェを見つけました。

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とうふの双葉は人形町の老舗豆腐店、おすすめは揚出し豆腐 -人形町/総菜


人形町・甘酒横丁沿いにあるとうふの双葉は、1907年創業の老舗豆腐店です。
お店内は落ち着いた昭和の雰囲気で数十年前の豆腐店に迷い込んだようなレトロな雰囲気です。

老舗豆腐店が豆腐料理をメインとした割烹・小料理店も営業しており(料理店の紹介はこちら)、優しい味の和食にファンも多いお店です。

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日本橋名物のべったら漬け自家製らっきょ漬などの漬物に20種以上のお惣菜「わしや」- 人形町,水天宮/総菜

わしやの店頭に並ぶ自慢の切り落としべったら

地下鉄水天宮駅と人形町の間ぐらいにあり、お漬物、お惣菜を中心とした総合食品店です。
べったら漬の販売量は日本一。

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きみしぐれが有名な和菓子屋、御菓子司 東海 – 人形町,水天宮前/和菓子

人形町の地元民から愛されている和菓子店、御菓子司 東海(とうかい)。
路地裏にひっそりと構えられた店舗は、変わりゆく時代の時計が止ってしまったようなお店です。

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エアロプレスで淹れる珈琲専門店「サニーコーヒー (SUNNY COFFEE)」- 人形町,水天宮前/カフェ・喫茶

いくつかのコーヒーショップを経験(約10年)した後、西新橋にあるこだわりの焙煎豆で作るコーヒーを提供している「PEACE COFFEE」でバリスタとして修行された方が開かれたコーヒーショップ。
水天宮前と人形町の中間あたりにあるある焙煎したての新鮮なコーヒーが飲めるカフェです。

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ペリカンのトーストと酸味のあるブレンド珈琲を「喫茶去 快生軒」 – 人形町,水天宮前/カフェ・喫茶

人形町駅からすぐ、いつも行列のたえない親子丼有名店の隣にある喫茶店。
こちらの喫茶店は創業が大正8年(1919年)。8月8日、八並びの日に創業したそうです。
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