NYのベーグル有名店「Ess‐a bagel」で修業されたオーナーの「OZO ベーグル」-水天宮前/パン


ニューヨークの有名店、Ess‐a‐Bagel(エッサベーグル)で修業をした田口玲子さんが2014年末にオープンした、ベーグル屋さんです。

食事用のパンとしての本格ベーグル

国産小麦と天然酵母(バター、卵、砂糖不使用)で“食事パン”としてのべーグルを製造販売しています。
ベーグルは17世紀に東ヨーロッパのユダヤ人コミュニティーで食べられてたとされており、国によってはベーグルが主食となります。

NYに旅行した時にベーグル食べ歩きをしまして、
今まで食べてきた日本のベーグルとは味も弾力も香りも全然違って感動したのですが、
ここのベーグルはNYで食べたベーグルに限りなく近いです。
NYのベーグル有名店「Ess‐a bagel」で修業されたとのこと、その期待通りです。

豊富なベーグルの種類

プレーン、ポピーシード、岩塩、ブルーベリー、ホルウィート、ほうれん草ベーグル、etc

クリームチーズのスプレッドの種類も豊富

スプレッド類も充実しており、ベリーベリー、ドライトマト、セサミ、色々あります。
一番人気の試食も頂きました♪

近くにNYのベーグルを食べられるお店を発見して、超嬉しいです。

ずっしりむっちりした歯ごたえのベーグル、
誰かにプレゼントしたくなるような本当に美味しい本場のベーグルです。

ここのどれも美味しいですけども、
NYで食べてほんと大好きになったMurray’s Bagelsのプンパニッケルのベーグルが懐かしくなりました。

オーゾウ ベーグル (OZO BAGEL)

ホームページ

[火~金]
11:00~18:00

[土]
11:00~15:30

※売り切れ次第終了でだいたい15時過ぎには完売していることが多いです。

[定休日]
日曜日、月曜日

東京都日本橋箱崎町32-3 秀和日本橋箱崎レジデンス 105-B

公式Twitter

パン